2025 AGOSTO 8 • DEGUSTACION BODEGA SALENTEIN

🍷 Degustación Premium – Salentein Family of Wines 🍷

Te invitamos a vivir una experiencia única con los exclusivos vinos Pyros & Salentein, de la prestigiosa Salentein Family of Wines.

En esta cata vamos a recorrer algunos de su línea más cuidada y personal: Single Vineyard, una expresión fiel del terroir de altura en el Valle de Uco.

El protagonista será el Single Vineyard La Pampa Malbec, un vino nacido a 1.300 metros sobre el nivel del mar, en el corazón de San Pablo, Tunuyán. Un viñedo plantado en 1997, con suelos pedregosos y calcáreos, que entrega un Malbec de fruta precisa, nervio y elegancia. Nada exagerado, nada forzado. Pura identidad y profundidad.

Tambien degustaremos algunas etiquetas de la linea PYROS, originarios del imponente Valle del Pedernal, en San Juan, estos vinos reflejan la identidad de una de las zonas más altas y singulares del país. A más de 1.400 metros sobre el nivel del mar, el Pedernal se destaca por su clima fresco, suelos pedregosos y una altitud que realza la intensidad, frescura y mineralidad de cada vino.

🌄 Y la perlita de la noche…

Vamos a poner en diálogo el Pyros Limestone Hill Malbec, del Valle de Pedernal, en San Juan con el Single Vineyard La Pampa Malbec, del Valle de Uco, Mendoza. 

• Uno viene de un suelo milenario de piedra caliza; el otro, de un viñedo histórico del Valle de Uco.

• Uno es tensión y mineralidad; el otro, estructura y frescura de altura.

• Ambos son Malbec, pero de mundos distintos.

🎯 Esta comparación no busca decidir cuál es “mejor”. Busca mostrar cómo el lugar transforma la misma uva en dos vinos completamente diferentes.

El objetivo de la cata será entender cómo la altitud y el suelo modelan perfiles distintos de Malbec: uno desde la amplitud térmica y riego de deshielo, el otro desde el rigor y la piedra calcárea ancestral.

Porque cuando el vino es serio, el terroir se escucha.

Te esperamos para vivir esta experiencia con copa en mano y los sentidos bien despiertos.

🥂 Recepción:
🍷 Salentein Alyda Brut Nature Rosé,
🍣 

🍷 Paso I – Pyros Pedernal Valley Pinot Noir,
🍝 

🍷 Paso II – Salentein Numina Cabernet Franc,
🥟 

🍷 Paso III – Salentein Single Vineyard La Pampa Malbec,
🍄 

🍷 Paso IV – Pyros Limestone Hill Malbec,
🍖 

🍷 Paso V – Salentein Single Vineyard Late Harvest Sauvignon Blanc,
🍰 

Sommelier Facundo Iriart.

Chef David Quiroga.

🍽️ Estamos trabajando junto al chef y la bodega para lograr el maridaje perfecto.

📆 Muy pronto subiremos toda la información completa.