ALTOS LAS HORMIGAS · SPECIALIST · MALBEC · ORGANICO

ALTOS LAS HORMIGAS THE MALBEC SPECIALIST

Desde nuestros inicios en 1995 hemos dedicado nuestro estudio y expertise a la elaboración de vinos Malbec. Este vino es el resultado de años de trabajo con la variedad en los distintos Terroir de Mendoza. Presenta un brillante color rojo violáceo. En nariz muestra una expresión honesta de la variedad Malbec, con notas de frutilla, arándano y pimienta rosa. En boca es jugoso, con una frescura dada por su acidez equilibrada. De taninos amables, es muy frutado y posee un largo final. Resulta ideal para acompañar las clásicas carnes rojas, pastas con salsas generosas o verduras al wok.

° Varietal: 100% Malbec

° Viñedo: Uvas provenientes de viñedos principalmente de Luján de Cuyo y un porcentaje menor de Valle de Uco.

° Vinificación:

Blend de uvas 100% Malbec cosechadas a mano. Uso de mesa de selección para clasificación de racimos. Las uvas de diferentes viñedos se vinifican por separado antes del blend final. La fermentación se hace en tanques de acero inoxidable por separado, entre 24°C y 26°C, durante 10 días. Fermentación exclusivamente con levadura nativa. Madurado en cubas de concreto por 6 meses. No pasa por roble.

° Equipo Técnico: Alberto Antonini, Pedro Parra, Federico Gambetta, Victoria Maselli.

° Pack: Caja de 6 botellas x 750 ml