ARISTIDES · CONFIDENCIAL · CABERNET FRANC

🍷 Origen y elaboración

• Bodega: Arístides Wines, con viñedos en Los Árboles (Rivadavia, Mendoza).

• Varietal: 100 % Cabernet Franc, cosecha 2019.

• Crianza: 12 meses en barricas (50 % roble francés nuevo, 50 % usado).

• Se etiqueta como edición limitada, parte de la línea “Confidencial”.

👁️ Vista

Rojo rubí intenso, brillante, con reflejos azulados y algunos tintes negros.

👃 Aromas

Predominancia de fruta roja y negra (moras, ciruelas), con notas herbales (eucalipto), pimienta y un toque mineral o de pirazina. La barrica aporta cedro y vainilla 

👄 En boca

• Buena estructura, taninos firmes, acidez equilibrada.

• Paso fresco, volumen medio-alto.

• Final largo, con especias y reminiscencias de roble.

🧭 Maridaje

Pensado para carnes rojas a la parrilla, guisos, empanadas, quesos curados, pastas con hongos o salsas intensas 

⭐ Perfil general

🎯 Recomendación

Es un Cabernet Franc bien logrado, con perfil aromático complejo y boca intensa, ideal para encuentros donde se busque un tinto con carácter sin ir al nivel “gran reserva”. Funciona bien para parrilladas, estofados o cenas con matices herbales y especiados.