BOTTEGA · CAPPUCCINO · CREMA DI CAPPUCCINO · 500ML

Capuchino

El capuchino es un licor cremoso, agradablemente dulce y con un contenido alcohólico moderado, caracterizado por notas inconfundibles de leche y café.

El capuchino es una bebida hecha con café y leche vaporizada. En Italia, el país donde está más extendido, se consume tradicionalmente durante la mañana, en el desayuno o después del desayuno, nunca durante las comidas. Históricamente, la invención de esta famosa bebida italiana se atribuye al fraile capuchino Marco d'Aviano (1631-1699). Cuenta la historia que, estando en Viena, el fraile entró en un café y, incapaz de beber el café tan fuerte, pidió algo para endulzarlo. Le trajeron un poco de leche y el líquido se aclaró, adquiriendo así el mismo color que el hábito religioso del monje. "¡Kapuziner!", exclamaban los clientes del lugar. Durante el siglo XVIII, la bebida se extendió principalmente en Friuli Venezia Giulia y por todo el Imperio austrohúngaro. A finales del mismo siglo, la tendencia del capuchino se había centrado en la preparación manual de espuma de leche; Pero fue solo a principios del siglo XX, con la introducción de las primeras máquinas de espresso en el mercado, que la bebida comenzó a adquirir su propia apariencia, gracias a la preparación de espuma de leche a través de la boquilla de vapor. Este es un producto de calidad hecho en Italia, que también es más común que el espresso por ser más dulce. El Cappuccino Bottega se elabora con leche de los Alpes, que se deja cocer durante un largo tiempo con diversas selecciones de café. Se trata de excelentes variedades de Arábica de origen etíope. El país africano, cuya morfología se caracteriza por escarpadas montañas y extensas mesetas, es considerado la cuna del café. Con la adición de azúcar, el Cappuccino Bottega adquiere un toque de dulzor equilibrado y una agradable cremosidad.