CADUS WINES · APPELLATION · TUNUYAN · PETIT VERDOT

Cadus Appellation Tunuyán Petit Verdot

Un Petit Verdot 100% varietal proveniente de Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, elaborado con uvas cultivadas a aproximadamente 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Cadus propone una expresión poco habitual de esta cepa, tradicionalmente utilizada en blends, mostrando su lado más intenso, especiado y herbal. El 60% del vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, aportando estructura y complejidad.

Notas de cata

Vista: rojo intenso con reflejos violáceos.

Nariz: compleja y profunda, con notas de frutas negras como cassis, acompañadas por recuerdos de grafito, laurel, clavo de olor y tomillo.

Boca: concentrada y de buena estructura, con entrada amable, taninos firmes y texturados que aportan profundidad y persistencia.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla

• Asado y entraña

• Cordero

• Carnes braseadas

• Guisos intensos

• Pastas con salsas de cocción larga

• Risottos de hongos

• Quesos duros y semiduros

Temperatura de servicio sugerida: 16–18 °C.