CADUS WINES · APPELLATION · TUNUYAN · PINOT NOIR

Cadus Appellation Tunuyán Pinot Noir

Un Pinot Noir de altura elaborado con uvas provenientes de Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, a unos 1.400 metros sobre el nivel del mar.

La altura y el clima fresco de la zona permiten obtener un vino de perfil delicado, fresco y elegante, donde predominan la fruta roja y las notas minerales. El 50% del vino realiza una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad sin perder la expresión varietal.

Notas de cata

Vista: rojo cereza brillante, de intensidad media.

Nariz: se destacan aromas de cerezas, guindas y grosellas, acompañados por notas herbales, minerales y terrosas, con sutiles recuerdos cítricos y de madera.

Boca: fresco, fluido y equilibrado, con buena acidez, textura delicada y taninos suaves. De final redondo, elegante y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Carnes blancas

• Cerdo

• Pato

• Salmón y pescados grasos

• Risottos de hongos

• Pastas con salsas suaves

• Tablas de quesos semiblandos

• Cocina mediterránea

Temperatura de servicio sugerida: 14–16 °C.