CADUS WINES · APPELLATION · TUPUNGATO · CABERNET SAUVIGNON

Cadus Appellation Tupungato Cabernet Sauvignon

Un Cabernet Sauvignon de Valle de Uco que combina fruta, especias y elegancia, elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Tupungato, a una altitud aproximada de 1.100 a 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Es un Cabernet de madurez precisa, con buena frescura y carácter varietal. El 60% del vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y estructura sin opacar la expresión de la fruta.

Notas de cata

Vista: rojo profundo con reflejos violáceos.

Nariz: expresiva y compleja, con presencia de frutos rojos y negros maduros, acompañados por notas especiadas, herbales y sutiles recuerdos aportados por la crianza en roble.

Boca: de buen cuerpo, fresco y equilibrado, con taninos firmes pero elegantes. Presenta una combinación armónica entre fruta, especias y estructura, con un final persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla

• Ojo de bife y entraña

• Cordero

• Carnes braseadas

• Pastas con salsas intensas

• Risottos de hongos

• Quesos semiduros y duros

Temperatura de servicio sugerida: 16–18 °C.