CADUS WINES · APPELLATION · TUPUNGATO · MALBEC

Cadus Appellation Tupungato Malbec

Un Malbec de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, elaborado a partir de viñedos ubicados entre 1.300 y 1.400 metros sobre el nivel del mar.

Es una expresión precisa y elegante del terroir de Gualtallary, donde la altura, los suelos calcáreos y el clima fresco aportan tensión, frescura y carácter mineral. El 60% del vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, logrando complejidad sin opacar la fruta.

Notas de cata

Vista: color rojo violáceo intenso.

Nariz: gran intensidad aromática, con notas de frambuesa, cereza y grosellas, acompañadas por recuerdos minerales de grafito y sutiles notas herbales frescas.

Boca: de buen volumen y concentración, con excelente acidez y taninos tensos y definidos. Su final es largo, elegante y fresco.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla

• Ojo de bife y entraña

• Cordero

• Carnes braseadas

• Pastas con salsas intensas

• Risottos de hongos

• Empanadas de carne

• Quesos semiduros y duros

Temperatura de servicio sugerida: 16–18 °C.