CADUS WINES · ASSEMBLAGE · CORTE

CADUS WINES · ASSEMBLAGE · CORTE

Varietal: 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot y 5% Petit Verdot
Cosecha: 2019
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños y usos, con 30% de madera nueva.

Un corte de perfil complejo, elegante y estructurado, elaborado a partir de uvas provenientes de algunos de los terroirs más destacados de Mendoza: Agrelo, Los Árboles, Gualtallary y Los Chacayes. La combinación de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot aporta profundidad y equilibrio, mientras que la cosecha 2019, marcada por temperaturas frescas durante marzo y abril, permitió conservar una excelente acidez natural.

En nariz se destacan frutas maduras y frescas, hierbas, menta y hoja de tomate, acompañadas por sutiles notas de roble perfectamente integradas. En boca es redondo y de gran volumen, con taninos sedosos, buena estructura y un final persistente.

Un blend pensado para quienes buscan un tinto intenso pero elegante, donde la fruta, la frescura y la complejidad de la crianza encuentran un muy buen equilibrio.

Maridaje: carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes braseadas, pastas con salsas intensas, quesos duros y platos de cocción prolongada.