CADUS WINES · SINGLE VINEYARD · TORCAZAS · MALBEC

CADUS WINES · SINGLE VINEYARD · TORCAZAS · MALBEC

Single Vineyard Torcazas es un Malbec de parcela elaborado a partir de uvas provenientes de Finca Las Torcazas, en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, un viñedo plantado en 2006 a 1.150 msnm. El suelo aluvional, con abundante canto rodado, presencia de calcáreo y buen drenaje, aporta identidad y una marcada expresión del terroir.

De color rojo violáceo intenso, despliega una nariz compleja y fresca, con aromas de violetas, ciruelas, cerezas y guindas, acompañados por notas especiadas, té en hebras y chocolate amargo.

En boca se destaca por su volumen, cuerpo y textura jugosa, con taninos elegantes y una acidez equilibrada que aporta frescura y tensión. Un Malbec de gran profundidad, con excelente persistencia y una expresión refinada del terroir de Luján de Cuyo.

Su crianza durante 24 meses en barricas de roble francés, combinando barricas nuevas y de segundo y tercer uso, suma complejidad y estructura manteniendo el protagonismo de la fruta.

Varietal: 100% Malbec
Origen: Finca Las Torcazas, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 1.150 msnm
Crianza: 24 meses en roble francés
Perfil: Complejo, jugoso, estructurado y elegante
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes braseadas, ojo de bife, pastas con salsas intensas y quesos maduros.