CATENA ZAPATA · SAINT FELICIEN · SYRAH
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CATENA ZAPATA · SAINT FELICIEN · SYRAH

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DESCRIPCIÓN DEL VINO

Saint Felicien Syrah es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo. Su aroma remite a ciruelas y moras maduras, con ligeros toques de ahumado y tabaco aportados por el roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es un vino untuoso, con taninos suaves y redondos que le otorgan una gran armonía final.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Varietal: 100% Syrah

Alcohol: 13.7%

Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx. temp. de ferm. 30º C, durante 12 días.

Añejamiento: 12 meses en roble francés y americano.

Acidez Total: 5.25 gramos/litros

pH: 3.73

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