CLEMENT · AMBRE · 1000ML

RON CLEMENT AMBER 40°: Presentado en su nueva botella grabada y premium, este ron blanco se produce en L'Habitation Clément siguiendo las mejores tradiciones martiniquesas.

ORIGEN DEL PRODUCTO: Este ron agrícola de color ámbar con Denominación de Origen Controlada, resultante de la destilación únicamente del jugo de la caña de azúcar, se madura durante 12 a 24 meses en tinas de roble.

ELABORACIÓN: Durante el período de cosecha, entre febrero y junio, la caña recién cortada se tritura para extraer su jugo llamado “vesou”. Luego, este jugo se deja fermentar entre 24 y 36 horas en tinas al aire libre en la destilería. El vino o "racimo", obtenido por fermentación del jugo puro de caña de azúcar, se destila a un máximo de 75° (según las normas de la AOC Martinica) para conservar el máximo de aromas y luego reposa de 1 a 2 años en barricas de roble en las bodegas de la Habitation Clément.