DANTE ROBINO · RESERVA · BONARDA · COSECHA 2017 · 91 PTS

Dante Robino Reserva Bonarda 2017 (James Suckling 91 pts)

• Perfil del año: La cosecha 2017 en Mendoza estuvo marcada por un clima más seco de lo habitual y una merma en el rendimiento de los viñedos. Menos racimos, pero con mayor concentración: la vid puso toda su energía en pocas uvas, logrando una intensidad aromática poco común. Ese “estrés” natural hizo que la Bonarda alcanzara una expresión vibrante, con fruta pura y un carácter fresco que enamora desde la primera copa.

• Notas de cata: Aromas florales de violetas y frutos del bosque, combinados con sutiles notas de hierbas silvestres. En boca resulta jugoso, frutal, con taninos suaves y una acidez brillante que le da gran vivacidad. James Suckling le otorgó 91 puntos, destacando su equilibrio y frescura.

• Maridaje ideal: Perfecto para carnes asadas, pastas con ragú, platos criollos de olla y comidas familiares donde la charla se alarga tanto como la sobremesa.