DOMINGO MOLINA · HERMANOS · MALBEC TANNAT
El Hermanos Malbec Tannat es un corte elaborado con 70% Malbec y 30% Tannat, proveniente de Valle Rupestre, Salta, a 2.200 metros sobre el nivel del mar. Este blend combina la fruta y suavidad del Malbec con la estructura y personalidad del Tannat, dando origen a un vino equilibrado, intenso y representativo de los Valles Calchaquíes.
La cosecha se realiza manualmente a fines de marzo. La fermentación tiene lugar en piletas de concreto con levaduras seleccionadas, seguida de una maceración de 18 días y fermentación maloláctica, preservando la expresión del terroir y el carácter de ambas variedades. La producción anual es de aproximadamente 40.000 botellas.
De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, en nariz despliega intensos aromas de ciruelas, moras y cerezas negras, acompañados por delicadas notas especiadas y un sutil toque ahumado. En boca se presenta jugoso, con buena concentración, taninos firmes pero amables y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su final es largo, elegante y de marcada personalidad.
Maridaje: Ideal para carnes a la parrilla, cordero, empanadas salteñas, pastas con salsas intensas, estofados, quesos semiduros y platos regionales.
Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.
Alcohol: 15,1% vol.
Origen: Valle Rupestre, Salta, Argentina.
