FERCULLEN · 18YO · 700ML

Presentamos nuestra última incorporación a la línea Distillery Select: la segunda entrega de nuestra serie Quarter Cask, elaborada con whisky de malta puro bidestilado, siguiendo la estela de nuestro apreciado acabado Apple Brandy. Añejado durante 18 años, este excepcional whisky de malta puro se ha sometido a un meticuloso proceso de acabado, pasando casi 2 años madurando en una selección manual de cuartos de barrica de roble virgen antes de ser mezclado con maestría para producir tan solo 590 botellas.

Cada cuarto de barrica contenía 92 litros de whisky, y su menor tamaño implica un mayor contacto con la madera por volumen de líquido, lo que puede alterar significativamente las características del whisky. Por ejemplo, el menor volumen de un cuarto de barrica permite obtener sabores intensos a madera y un color intenso con mayor rapidez que las barricas más grandes, lo que resulta ideal para lograr un perfil de sabor intenso en un período de maduración más corto.

Embotellado al 46%, sin filtrar en frío y con color natural.

Nariz: 
Manzana acaramelada, mermelada de naranja sobre tostadas, galleta con chispas de chocolate, roble en una fogata.

Sabor:  
Jarabe de arce, mermelada de cereza negra, roble tostado y avellanas.

Final: 
Fudge de vainilla, chocolate con leche, mantequilla de maní, roble tostado.