GLENDALOUGH · SINGLE MALT · MIZUNARA CASK FINISH 750ML

UN SINGLE MALT IRLANDÉS TERMINADO EN LA MADERA MÁS BUSCADA DEL MUNDO DEL WHISKY, MIZUNARA.

Acabado en barrica Glendalough Single Malt Mizunara

Como la primera destilería de whisky irlandés en utilizar el raro y exótico Mizunara, nos habíamos aventurado mucho hacia lo desconocido. Combinar el whisky de pura malta irlandés y el roble japonés se salió de lo común, literalmente.

Hokkaido, la isla volcánica más al norte de Japón, es donde encontramos Mizunara, el roble más buscado en el mundo del whisky que utilizamos para envejecer nuestro Irish Single Malt de 7 años.

Los troncos de estos árboles de singular belleza son propensos a torcerse y son notoriamente difíciles de cooperar debido a su porosidad. Sin embargo, ahí radica su gracia salvadora: el whisky puede filtrarse más profundamente en la madera extrayendo más sabor de esta barrica única.

Nariz:

Vibrante, afrutado y floral en nariz.

Gusto:

Fresco y cítrico con frutas del huerto. Una sensación en boca lujosamente suave. Malta de galleta en todas partes. Vainilla, dulce de azúcar y miel de barrica de bourbon. La Mizunara trae chocolate amargo, naranja, sándalo y canela.

Final:

Un final excepcionalmente largo de roble tostado y especias, con el chocolate amargo persistiendo aún más.

Whisky premiado

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