GOUGUENHEIM · ESTACIONES · PINOT NOIR

GOUGUENHEIM · ESTACIONES · PINOT NOIR

Pinot Noir de Tupungato, Valle de Uco, elegante y fresco, que destaca por su perfil delicado y frutado, ideal para quienes buscan tintos más livianos y versátiles.

Composición varietal: 100% Pinot Noir

Notas de cata:
De color rojo rubí brillante, de intensidad media. En nariz presenta aromas intensos a frambuesas y cerezas, acompañadas por un sutil toque de menta que aporta frescura. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y sedosos, y una acidez equilibrada que lo hace ágil y muy bebible.

Elaboración:
Vino joven con un ligero paso por barricas de roble americano. Fermentación durante 15 días a temperaturas controladas entre 25° y 27°C. Crianza de 4 meses en roble americano para sumar complejidad sin perder frescura.

Datos técnicos:
Alcohol: 13,2%
Azúcar residual: 1,49 g/l
Acidez total: 4,84 g/l
pH: 3,6

🍽️ Maridaje recomendado

Por su perfil ligero y elegante, es ideal para:

• Carnes blancas (pollo, pavo)
• Pescados grasos (salmón, trucha)
• Pastas con salsas suaves o a base de crema
• Pizzas livianas (margarita, jamón y rúcula)
• Quesos blandos (brie, camembert)

👉 Tip Brut: perfecto para recomendar a clientes que quieren “salir del Malbec” sin irse a algo complejo—fácil, elegante y muy gastronómico.