LA RURAL · RUTINI · COLECCION · RIESLING

FICHA TECNICA

Variedad 100% Riesling de Gualtallary

Crianza 4 meses el 10% del corte en roble francés

Enólogo Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda 7 años

NOTAS DE CATA

Amarillo brillante con tonalidades verdosas sutiles. En nariz revela aromas cítricos y de manzana verde; notas de miel y azahares aparecen al final. En boca la entrada es seca, fresca y aromática. Presenta sabores en consonancia con los aromas percibidos en nariz sumando una fina nota de tilo. La acidez lograda nos hace esperar una longevidad interesante. El final es largo y persistente pero a la vez refrescante.

SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO:

Todo tipo de carnes blancas: pescados, pollo y mariscos. Platos con cerdo, platos con toques salados: comida china y charcutería. Platos asiáticos y latinos: comida mexicana o peruana. Preparaciones picantes y especiadas. Sushi y ceviches. Preparaciones agridulces.