LAS ARCAS DE TOLOMBON · SIETE VACAS · ORIGEN · CABERNET SAUVIGNON

Nombre : Siete Vacas
Variedad (cepa) : Cabernet Sauvignon
Cosecha (año) : 2020

Bodega : Las Arcas de Tolombon S.A.
Procedencia : Valle Calchaquí – Argentina
Grado Alcohólico : 14.5%
Altura del Viñedo : 1.750 m.s.n.m.
Edad del Viñedo :  2, 10 y 30 años

Tipo de Suelo : Franco arenoso-pedregoso
Descripción del Viñedo : Espaldero
Vendimia : Marzo
Rendimiento por hectárea : 7.500 kg/ha
Tipo de cosecha : Manual en cajas de 15 kg.

Cantidad de botellas : 12.000.

Notas de Cata : De color rojo rubí intenso con bordes violáceos. En nariz es frutado y típico con notas de pimiento, pimienta y especies. En boca es de buen volumen y estructura armónica, con buen final de taninos suaves y maduros. Servir entre los 16°C y 18ºC. Acompañar con carnes rojas, pastas con salsas, comidas regionales, asado, carnes en general y postres de chocolate.
Guarda de 2 a 4 Años.