LAS ARCAS TOLOMBON · SIETE VACAS · RESERVA · CABERNET SAUVIGNON

Nombre : Siete Vacas Reserva
Variedad (cepa) : Cabernet Sauvignon
Cosecha (año) : 2019

Bodega : Las Arcas de Tolombon S.A.
Procedencia : Valle Calchaquí – Argentina
Grado Alcohólico : 14.6%.
Altura del Viñedo : 1.750 m.s.n.m.
Edad del Viñedo :  2, 10 y 30 años

Tipo de Suelo : Franco arenoso-pedregoso
Descripción del Viñedo : Espaldero
Vendimia : Marzo
Rendimiento por hectárea : 7.500 kg/ha
Tipo de cosecha : Manual en cajas de 15 kg
Crianza : 9 meses Roble Francés (225 lts)
Cantidad de botellas : 2.500

Notas de Cata : De color rojo rubí intenso con borde violáceos. En nariz es frutado y típico con notas de pimiento,  pimienta y especies. En boca tiene buen volumen y estructura armónica, con buen final de taninos suaves y maduros.
Servir entre los 16ºC y 18°C. Acompañar con carnes rojas, pastas con salsas, comidas regionales, asado, carnes en general y postres de chocolate.
Guarda 10 Años.