LAS PERDICES · LOGIA · NOIR DE MALBEC
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LAS PERDICES · LOGIA · NOIR DE MALBEC

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NOIR DE MALBEC

Este particular vino tinto es obtenido mediante maceración carbónica, que consiste en poner a fermentar racimos enteros.
La ausencia de oxígeno produce en el interior de los granos una serie de cambios fisiológicos que permiten obtener vinos más fáciles de beber, menos astringentes y además se desarrollan procesos enzimáticos que aumentan su capacidad aromática.

COMPOSICIÓN VARIETAL :

100% Malbec

ORIGEN :

Agrelo / Luján de Cuyo / Mendoza.

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