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MALMA · RESERVA DE FAMILIA · MALBEC

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Malma es un vocablo de los antiguos habitantes de esta región de la Patagonia que significa orgullo. Orgullo por el camino recorrido y por lo hecho. Bodega Malma, propiedad de familia Viola, pionera de la vitivinicultura en San Patricio del Chañar, rinde honor a su nombre llenándonos de orgullo con vinos que reflejan el terruño y el cuidado que ponemos en ellos.Los vinos son elaborados exclusivamente a partir de producción propia lo que nos permite cuidar a todo el proceso. La familia, guardiana de los viñedos y los vinos, está en cada detalle.

La línea Reserva de Familia logra vinos en los que el terruño está presente junto con la fruta y que a la vez tienen una crianza destinada a aportar complejidad y longevidad.

VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina Latitud: 39o latitud sur.
Clima:Grandes amplitudes térmicas. Baja humedad ambiente, vientos constantes y escasas precipitaciones.
Tipo y composición del suelo: Terraza pleistocénica antigua. Suelos no muy profundos y bien drenados. Fragmentos gruesos.

ENOLOGÍA
Varietal: Malbec 100%
Fermentación: 20 días, tradicional con temperatura controlada 26-28°C.
Crianza: 4-6 meses en roble 40% del vino.

NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con destellos violáceos.
Aroma: Un conjunto de frutas rojas maduras y ciruela con un foco central en brillantes frutas de verano en paladar.
Boca: Taninos amablemente incorporados que proveen un final profundo de terciopelo.

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