Malbec Migrante – Migrante Wines
Varietal: 100% Malbec
Región: Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Altitud: 1.100 msnm
Cosecha: Manual, en pequeñas cajas de 18 kg
Vinificación: Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (24–26 °C) con remontajes diarios. Maceración total de 20 días.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Notas de cata:
Color rojo violáceo profundo. En nariz ofrece intensidad aromática con predominio de frutas negras (ciruela, mora) y notas florales típicas del varietal, junto con delicadas trazas de vainilla y cacao provenientes de su paso por madera. En boca es estructurado, con taninos presentes pero pulidos, acidez equilibrada y un final largo y especiado.
Potencial de guarda: 3 a 5 años
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje sugerido: Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, risottos y quesos semiduros.
