MONTENEGRO · ROSSO ANTICO 1000ML

El Vermut Rosso Antico nació en 1962 en Bolonia, en la histórica destilería italiana fundada por Jean Buton, maestro destilador de la casa imperial francesa de Napoleón I: inmediatamente rebautizado como Príncipe de los Aperitivos, este vermut original se puede disfrutar solo o mezclado; hoy se ha convertido en un icono de su tiempo, también gracias al anuncio televisivo de Carosello, y sigue ocupando un lugar destacado como aperitivo de estilo.

UNA VERA ECCELLENZA

Hoy todo el mundo habla de vermú: desde Nueva York hasta Singapur, los mejores bartenders del mundo ofrecen a sus clientes un auténtico símbolo de la gran tradición italiana.
El vermú es una auténtica excelencia nacional: un vino aromatizado nacido a finales del siglo XVIII en la corte de Saboya y que inmediatamente se convirtió en indispensable para la aristocracia europea de la época. Su nombre deriva del alemán wermut , término utilizado para indicar artemisia, una hierba aromática que caracteriza a este producto desde sus orígenes.
Rosso Antico forma parte de esta larga tradición, ofreciendo un buen vermú, fiel a la receta original.

LA ANTIGUA RECETA

Rosso Antico nace de la hábil unión de vinos blancos seleccionados y 33 hierbas aromáticas.
Tres especies de Artemisia (ajenjo, ajenjo suave y ajenjo póntico) confieren la personalidad característica y el grado adecuado de amargor agradable.
El elemento verdaderamente distintivo del bouquet de Rosso Antico es el Ireos Florentina, la variedad más apreciada de Iris, que aporta al vermú su típica nota floral.

Cumpliendo con la receta tradicional, Iris se procesa mediante un proceso artesanal para preservar y potenciar sus propiedades y principios aromáticos.

Las hierbas aromáticas se almacenan enteras hasta su uso para conservar sus características aromáticas. Se elaboran siguiendo los clásicos procesos de extracción, mediante mezcla y ebullición: el cuidadoso procesamiento de las materias primas, combinado con una especial atención en las fases de producción, son el secreto de la fórmula de Rosso Antico.

NOTAS DE CATA

VISTA

Marrón, marrón chocolate con ligeros matices ámbar cálidos.

NARIZ

Intenso, extremadamente complejo. De las notas base vinosas destacan las florales, seguidas de especias tropicales e intensas sensaciones balsámicas, a las que se suman notas vegetales y herbáceas.

GUSTO

Particularmente rico y equilibrado. Se percibe un suave dulzor inicial con una agradable acidez, debida al vino, que llena la boca y deja lugar a un agradable regusto amargo persistente.
El sabor recuerda las sensaciones aromáticas que se pueden sentir en nariz con un fuerte retrogusto floral del Iris y aroma herbáceo de la artemisia.

LA ANTIGUA RUEDA DE HIERBA ROJA

Las 33 hierbas aromáticas que componen el bouquet de Rosso Antico han sido cuidadosamente elegidas para crear una armonía única, en la que lo especiado y herbáceo se combinan con notas balsámicas y florales.