RUTINI · APARTADO · GRAN CHARDONNAY

GRAN CHARDONNAY

Variedad 50% Chardonnay de Gualtallary, 50% Chardonnay de El Cepillo

Crianza 12 meses, 50% en roble francés

Enólogo Lic. Mariano Di Paola Potencial de guarda 10 años

Notas de Cata De color dorado intenso con tintes verdosos. Ofrece aromas a frutas tropicales como el mango o la piña, acompañadas con notas de vainilla y miel resultantes de la crianza en barrica. En boca, se confirma la paleta aromática de un vino particularmente untuoso con final persistente.

Sugerencias de acompañamiento Ensalada de endivias con vinagreta de queso azul, salmón blanco, salmón rosado, chernia, centolla fueguina, risotto de langostinos, espárragos blancos con manteca fundida y jamón crudo, omelette de hierbas finas, , cerdo rostizado a las finas hierbas con chutney de damascos, pavo o pavita frías, Gruyère.