RUTINI · DOMINIO · CHARDONNAY

CHARDONNAY

Variedad 100% Chardonnay

Crianza 10 meses, 20% en roble francés nuevo, 80% 2do uso.

Enólogo Lic. Mariano Di Paola Potencial de guarda 5 años

Notas de Cata Amarillo claro con destellos dorados y verdosos. Regala perfumes florales como el azahar, el jazmín y la acacia que se fusionan con notas frutales de ananá y durazno. De su breve contacto con la madera surgen aromas de almendras tostadas y ahumados. En boca es vibrante y frutado, y seduce con el equilibrio justo entre frescura y untuosidad que perdura en el final.

Sugerencias de acompañamiento Tablas de quesos blandos y semiblandos,(camembert, brie, gruyere), fiambres, ahumados. Pescados del mar (rosado blanco y rosado, chernia) centolla y langostinos. Aves, risottos y ensaladas mediterráneas.