RUTINI · ENCUENTRO · CABERNET SAUVIGNON

C A B E R N E T S A U V I G N O N

Altura del viñedo 1.400 m.s.n.m 

Crianza 12 meses 

Cantidad de botellas 15.000 botellas

Variedad 100% Cabernet Sauvignon de Gualtallary

Crianza 12 meses, 30% en roble francés, 70% 2do uso.

Enólogo Lic. Mariano Di Paola Potencial de guarda 7 años

Notas de Cata Rojo rubí intenso, con gamas violáceas. En nariz, se descubre una tenue fragancia frutal, matizada con notas de especias y ahumados. En el paladar, prevalecen el cuerpo robusto y los taninos firmes propios de la variedad y que aseguran un retrogusto firme y fresco.

Sugerencias de acompañamiento Carnes vacunas grilladas, horneadas o salseadas, cocina criolla como empanadas o cazuelas, cochinillo, tablas de q