RUTINI · ESTUCHE · COLECCION MALBEC 1.5LTS

VARIEDAD

100% Malbec de Altamira

CRIANZA

12 meses el 80% del corte en roble francés

ENÓLOGO

Lic. Mariano Di Paola

NOTAS DE CATA

Rojo violáceo, con matices azulados. En nariz, se destaca una gran complejidad aromática: notas de ciruelas entremezcladas con especias que recuerdan a vainilla, anís, pimienta negra. y un fondo floral que recuerda a la flor de la violeta. En boca, se reafirman los acentos frutados, sus taninos envolventes y sedosos, bien presentes pero amables, destacan su personalidad y su gran complejidad.

SUGERENCIAS DE ACOMPANAMIENTO

Tabla de quesos duros, carnes vacunas: bife de chorizo acompañado de un pimiento recién asado, comidas criollas: locro, guiso de lentejas, carnes grilladas, cordero, chivito, de sobremesa junto a una tableta de chocolate amargo.