SAIGON BAIGUR · PREMIUM DRY GIN 700ML

UN GIN ÚNICO

Saigon Baigur es la primera ginebra seca de primera calidad que se destila en la ciudad de Ho Chi Minh. Es una ginebra extraordinaria que contiene mano de Buda fresca y flor de loto infusionada con vapor. 12 ingredientes botánicos locales distintivos combinados con 4 ingredientes clásicos de ginebra dan lugar a una bebida que es una versión vietnamita de la ginebra seca clásica. La combinación única de ingredientes botánicos de origen local le da a Saigon Baigur un sabor fresco y vibrante, inspirado en la ciudad en la que se destila. Un gin aventurero y emocionante.

Esta ginebra es una celebración de algunas de las mejores plantas que Vietnam tiene para ofrecer: el cardamomo negro de las densas selvas de la parte más septentrional de Vietnam, el raro cítrico Mano de Buda cultivado en la capital, Hanoi, la canela de Saigón de las cadenas montañosas de Annamite en las Tierras Altas centrales y la flor de loto del delta del Mekong. Junto con el enebro de Macedonia y otras nueve plantas locales, esta ginebra es extraordinaria.

Saigon Baigur surgió de muchos de los viajes en motocicleta que realizaron los fundadores por los accidentados terrenos de Vietnam. Tras ser testigos de la increíble diversidad de paisajes, culturas, gastronomías y hierbas de este país de 2000 kilómetros de longitud y de su pasión por la ginebra, los fundadores decidieron embotellar algo extraordinario.

Dos años de experimentación dieron como resultado una ginebra única y diferente a cualquier otra: Saigon Baigur, la única ginebra del mundo con Mano de Buda fresca macerada, Flor de Loto infusionada con vapor y Cardamomo Negro.

La ginebra se destila en Saigón, la ciudad más cosmopolita de Vietnam. El nombre Baigur deriva del primer asentamiento conocido en esta zona, un pequeño puesto de avanzada para el comercio de pescado y especias. En combinación con Saigón, el nombre Saigon Baigur rinde homenaje a la tradición de más de 1000 años de comercio de especias y plantas en la zona.

El símbolo de Saigon Baigur proviene del dragón. Esta criatura mitológica local no solo representa el poder y la prosperidad, sino que también trae la lluvia, por lo que el dragón es esencial para la agricultura y los ingredientes botánicos que se utilizan en nuestra ginebra.

La botella está inspirada en las escamas de la legendaria criatura. Tardamos más de un año en encontrar un productor de vidrio dispuesto a emprender este atrevido proyecto. Después de varios intentos, finalmente logramos el resultado que buscábamos: una botella como ninguna otra, para una ginebra como ninguna otra.

Phu Nguyen

Maestro destilador

Vietnam es una tierra de hierbas y especias, esenciales para nuestra cocina y cultura. Eso es lo que quería compartir a través de nuestra ginebra.