SALENTEIN · PORTILLO · SAUVIGNON BLANC
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SALENTEIN · PORTILLO · SAUVIGNON BLANC

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VINIFICACIÓN

Las uvas se cosechan a mano al alcanzar la madurez óptima. Después de despalillar las uvas se transfieren a tanques de acero inoxidable, donde se lleva a cabo una maceración en frío a una temperatura entre 45 y 50°F. La fermentación dura de 10 a 15 días.

COLOR

Rojo Rubí

NARIZ

Frutalidad intensa, la nariz recuerda a ciruelas y zarzamoras.

PALADAR

Sabores frescos de grosella y cereza negra sobre taninos dulces y redondos terminando con un largo final de notas a canela y clavo de olor.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE

Disfruta con filetes a la parrilla, asados y pasta con salsas de intenso sabor.

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