SALENTEIN · SINGLE VINEYARD · SAN PABLO LOS JABALIES · PINOT NOIR

SALENTEIN · SINGLE VINEYARD · SAN PABLO LOS JABALÍES · PINOT NOIR

Un Pinot Noir de alta gama que expresa la identidad del viñedo Los Jabalíes, ubicado en San Pablo, Valle de Uco, Mendoza. La altitud, el clima frío y los suelos de origen aluvial característicos de esta zona favorecen una maduración lenta de las uvas, dando lugar a un vino de gran delicadeza, frescura y complejidad aromática.

En nariz despliega aromas a cerezas, frambuesas y frutos rojos frescos, acompañados por sutiles notas florales, especias y delicados matices terrosos. En boca se presenta elegante y preciso, con taninos finos, una acidez vibrante y una textura sedosa que realza la expresión de la fruta. Su final es prolongado y refinado, con una frescura que refleja el carácter de este terroir de montaña.

Ideal para acompañar pato, carnes blancas, salmón, hongos, risottos y pastas con salsas delicadas. Un Pinot Noir sofisticado, pensado para quienes valoran los vinos elegantes, frescos y con una marcada identidad de origen.

Temperatura de servicio: 14–16 °C.

Graduación alcohólica: puede variar según la añada.