SECRETO PATAGONICO · MANTRA · RESERVA · MALBEC

SECRETO PATAGÓNICO · MANTRA · RESERVA · MALBEC

Vino elaborado con 100% Malbec, proveniente de viñedos de bajos rendimientos (6 a 8 qq/ha), lo que permite obtener mayor concentración y expresión varietal.

La vinificación se realiza mediante encubado por gravedad en piletas de concreto, con maceración en frío, levaduras seleccionadas, remontajes y pigeage manual, buscando una extracción equilibrada de aromas, color y estructura. Posteriormente, el vino realiza crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad, notas especiadas y mayor profundidad.

En boca se muestra intenso y elegante, con buena estructura y un perfil donde la fruta madura se integra con delicados toques de madera.

Temperatura de servicio: entre 15º y 17º C.

Maridaje: ideal para acompañar cazuela de cordero, carnes con salsas aromáticas como romero, lomo a la ciruela y salames tradicionales argentinos. 🍷