SOPHENIA · KARMA · MACERACION CARBONICA · MALBEC
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SOPHENIA · KARMA · MACERACION CARBONICA · MALBEC

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MALBEC MARCERACIÓN CARBÓNICA - KARMA

Región de Origen: Gualtallary, valle de Uco, Mendoza 

Enólogo: Joaquín Martin

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Selección de zonas franco arenosas Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener viñedos equilibrados que den uva  de la más alta calidad.

Vinificación:˜Cosecha nocturna o matutina. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 24-26°C C° durante 10-12 días. 

Crianza: 10 meses en tanque de acero inoxidable

Nota de cata: A la vista se presenta rojizo claro brillante, en nariz predominan aromas a frutillas y cerezas, expresión de frutas rojas a lo largo de la nariz y gusto. En boca ingresa suave y jugoso, presenta una acidez equilibrada que lo hace vibrante, lineal y con permanencia en el tiempo.

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90 pts. Patricio Tapia, Descorchados 2023

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