El legado sazonado con jerez y la exquisita riqueza de este whisky son la inspiración para su nombre, que significa "oscuro" en español.
The Macallan Oscuro se elabora exclusivamente a partir de barricas de roble sazonadas con jerez oloroso. Una proporción excepcionalmente alta de estas son de primer llenado, lo que le otorga al whisky un color rico y profundo y un sabor intenso.
Cuando las barricas están en el punto máximo de maduración, el whisky se reduce suavemente hasta el 46,5 % de alcohol por volumen con agua de manantial natural extraída de pozos profundos debajo de The Macallan Estate. Luego, se madura en barricas inactivas durante al menos seis meses, lo que permite que los sabores se "casen" y armonicen. No sufre ninguna reducción adicional de graduación y se filtra sin enfriar a temperatura ambiente antes de embotellarlo para su disfrute.
COLOR
Cobre bruñido.
NARIZ
Frutas del bosque maduras, chocolate negro, naranja, vainilla cremosa.
PALADAR
Frutas delicadas, rica dulzura y especias. Higos secos, naranjas maduras y un toque de manzanas crujientes.
FINAL
Completo y persistente con un toque de cálido humo de madera.
Grado de alcohol:
46,5 %
