TIERRAS ALTAS · CABERNET SAUVIGNON

CABERNET SAUVIGNON

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Viñedos: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 msnm.

Rendimiento: 70 qq por hectárea.

Edad de los Viñedos: Finca La Linda: 52 años.

Recolección: Manual en cajas de 18 kg.

Particularidad Enológica: Fermentación entre 16º y 26º

Notas de Cata: Color rojo rubí. Aroma a frutos rojos al que hacen compañía matices de pimiento y sutiles especiados. En boca se muestra suave pero con presencia de taninos propios de la variedad.

Temperatura de Servicio: 16° - 18°

Alcohol: 13.3%

Enólogos: Juliana Pérez Cavagnaro / Federico Vargas

Producción: 15.000 botellas

Presentación: Cajas x 6 botellas de 750ml.

Recomendación: Conservar en lugar fresco, oscuro, sin olores y sin ruidos.