VIÑAS EN FLOR · MUJERES SALTEÑAS · BLEND DE BLANCAS

VIÑAS EN FLOR · MUJERES SALTEÑAS · BLEND DE BLANCAS

Variedad
41% Chardonnay · 30% Viognier · 29% Torrontés.

Vinificación
Uvas cosechadas a mano, con selección de racimos y granos en bodega y posterior despalillado. Se realiza prensado neumático y clarificación estática en frío. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar la expresión aromática de las variedades. Luego el vino permanece en crianza sobre borras finas durante 5 meses en los mismos tanques, antes del embotellado.

Análisis
Alcohol: 13,5% v/v
Acidez: 6,50 g/l
pH: 3,30
Azúcar: 2,00 g/l

Notas de cata
De color amarillo claro con reflejos verdosos. En nariz es intenso, elegante y complejo, con notas de frutas blancas, aromas florales y sutiles toques cítricos.
En boca se presenta fresco, con buen volumen y equilibrio, con un final largo, armónico y elegante.