VIÑAS EN FLOR · MUJERES SALTEÑAS · PINOT NOIR

VARIEDAD Y COSECHA 100% Pinot Noir 2022

VINIFICACIÓN Uvas cosechadas a mano en la vendimia del 2022, con selección de racimos y granos en bodega y despalillado. Maceración en frío durante cuatro días y fermentación en pequeñas piletas de cemento a temperatura controlada. Fermentación malo láctica natural y Crianza sobre borras finas en pileta durante 18 meses antes del embotellado.

ANÁLISIS Alcohol: 13% v/v Acidez : 6 g/l PH: 3,50 Azúcar: 2,00 g/l

NOTAS DE CATA De color rojo medio con tonalidades rubíes. Nariz franca y elegante, con notas de frutos rojos y algunos negros y sutiles notas especiadas y de hierbas. En boca, buen volumen, taninos maduros y suaves, con final largo, armónico y elegante.