VIÑAS EN FLOR · QANTU · NARANJO

QANTU · VIÑAS EN FLOR · NARANJO

Qantu es nuestra edición especial de verano, una partida limitada de tan solo 2.500 botellas. Este vino naranja se elabora con uvas cosechadas a mano durante la vendimia, siguiendo un proceso de mínima intervención que respeta la expresión natural del terroir.

La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino se maceró con sus pieles durante 10 meses, aportando textura, complejidad y un carácter distintivo. La crianza comienza en huevo de concreto, con una dosis mínima de sulfitos, y luego continúa durante 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso, logrando equilibrio entre frescura y estructura.

El resultado es un vino de gran personalidad, con notas de frutas maduras, cítricos y sutiles tonos especiados, acompañado de una textura envolvente y final persistente.

Enólogo: José Luis Mounier
Origen: Valle de Cafayate, Salta, Argentina