ALFA CRUX · CRUX · NARANJO

Naranjo Blend de Blancs - Gewurztraminer - Semillón

Elaboración:

Se vendimia a mano en cajas de 15 kg. Una vez seleccionada la uva, se prensan las variedades por separado, inmediatamente para poder comenzar a llenar el depósito de acero inoxidable con las pieles y mosto. Se inoculan levaduras seleccionadas y la fermentación se realiza a temperaturas entre 16 y 18 °C. Una vez finalizada esta fermentación se macera alrededor de 30 días para poder obtener los copigmentos que darán el color naranja luego de la crianza en barriles. Posterior estabilización y embotellado.

Notas de cata: 

Color naranjo pálido con tonos pajizo. De aromas complejos e intensos, que rememoran notas cítricas, herbales y minerales. Gran textura en boca, con buena acidez y frescura. De retrogusto untuoso y largo final de boca. 

ALFA CRUX WINES

Futurista y moderna, La bodega tiene un diseño casi poético en perfecta armonía con la tierra y el mágico entorno. Está articulada en varios edificios, independizando los procesos de vinificación y los usos complementarios en espacios autónomos interconectados. 

Alcohol 10,0 % v/v

CRUX 

Frescos, jóvenes, expresivos e irreverentes. Todo el potencial y energía de la tierra se combina en un vino de caracter único y personalidad inimitable. Puro disfrute, emociones y expresión sin compromisos o ataduras. Crux es ejemplo claro de nuestra identidad y visión del nuevo mundo del vino y nuestra extrema dedicación por la satisfacción de cada uno de los consumidores, fanáticos y amantes del vino y la buena vida.

Nuestros viñedos crecen en El Cepillo, corazón del Valle de Uco, un oasis rico y privilegiado en Mendoza, a casi 1.200 mts sobre el nivel del mar con los Andes como maravilloso testigo y en un terroir de inmejorables condiciones para obtener uvas de extrema calidad y expresión. La gran amplitud térmica, la escases de lluvias y la riqueza del suelo generan un estilo e identidad que destaca nuestros vinos y nos enorgullece.

Enología: Germán Paez