ANDELUNA · ALTITUD · CABERNET FRANC

ANDELUNA · ALTITUD · CABERNET FRANC · 750ML

Andeluna Altitud Cabernet Franc expresa con precisión el potencial de Gualtallary, Valle de Uco, uno de los terroirs más destacados de Mendoza. Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, este vino combina la frescura propia de la altura con la elegancia y complejidad características de la variedad.

La elaboración comienza con una cuidadosa selección manual de las uvas y una maceración pre-fermentativa en frío para preservar su perfil aromático. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, una parte del vino realiza una crianza en barricas de roble francés, aportando mayor estructura, profundidad y equilibrio sin perder la expresión del terroir.

De color rojo profundo con reflejos violáceos, en nariz despliega una atractiva combinación de frutos negros, cassis, pimiento rojo asado, hierbas frescas y delicadas notas especiadas. En boca ofrece una excelente concentración, taninos finos y sedosos, una acidez vibrante y un final largo, elegante y persistente.

ABV: 14,5%
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Crianza: En barricas de roble francés.
Enólogo: Manuel González Bals.

Maridaje sugerido: carnes rojas a la parrilla, cordero, pato, carnes de caza, risottos de hongos, pastas con salsas intensas, vegetales grillados y quesos estacionados.