ANDELUNA · DE LA PARCELA · CABERNET FRANC

ANDELUNA · DE LA PARCELA · CABERNET FRANC · 750ML

Andeluna De la Parcela Cabernet Franc es una edición de producción limitada que nace de una selección de parcelas específicas de Gualtallary, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. Este vino busca expresar con la mayor fidelidad posible la identidad del terroir, resaltando el carácter varietal y la influencia de los suelos de montaña en una de las zonas más prestigiosas de Mendoza.

Las uvas son cosechadas manualmente y cuidadosamente seleccionadas para preservar su máxima calidad. La vinificación se realiza con una mínima intervención, permitiendo que el Cabernet Franc exprese toda su personalidad. Posteriormente, el vino realiza una crianza en barricas de roble francés, donde adquiere mayor complejidad, estructura y elegancia sin perder la frescura característica de la variedad.

De color rojo profundo con reflejos violáceos, en nariz ofrece un perfil aromático complejo donde se combinan frutos negros maduros, cassis, pimiento rojo asado, hierbas frescas, grafito y delicadas notas especiadas provenientes de la crianza. En boca se presenta amplio, con excelente concentración, taninos finos y sedosos, una marcada frescura y un final largo, elegante y persistente.

ABV: 14,5%
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Crianza: En barricas de roble francés.
Enólogo: Manuel González Bals.

Maridaje sugerido: ojo de bife, cordero, carnes de caza, pato, risottos de hongos, pastas con ragú de cocción lenta, vegetales grillados y quesos estacionados.

Un Cabernet Franc de alta gama que refleja la precisión, elegancia y profundidad de uno de los mejores terroirs de altura de Argentina.