ATAMISQUE · CATALPA · ASSEMBLAGE
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ATAMISQUE · CATALPA · ASSEMBLAGE

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ATAMISQUE · CATALPA · ASSEMBLAGE

Assemblage de inspiración bordelesa elaborado con uvas provenientes de Finca Atamisque, en San José, Tupungato, a 1.300 msnm. Un blend complejo y voluptuoso, de gran estructura y elegancia, donde las notas florales y especiadas se combinan con frutos rojos maduros, cacao y chocolate. En boca presenta taninos suaves y sedosos, concentración y un largo final.

Corte: 50% Cabernet Franc, 20% Merlot, 20% Malbec y 10% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Alcohol: 14% vol.
Guarda potencial: hasta 10 años.

Maridaje: carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, carnes braseadas, pastas con salsas intensas y quesos curados.

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