BENEGAS · SINGLE VINEYARD · FINCA LIBERTAD · SYRAH

Composición Varietal: 100% Syrah.

Procedencia de las uvas: Selección de las mejores parcelas de nuestra Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Viñedos plantados en 1956 por la Familia Benegas.

Proceso de Elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Notas de Cata

-Color: De color rojo oscuro con reflejos rubí. Brillante y limpio.

-Nariz: Frutas negras como el cassis y las cerezas negras, notas de olivas negras e intensos aromas especiados en nariz marcan las características aromáticas principales de esta cepa originaria del Ródano. Las notas herbales de romero le confieren una sensación fresca y le otorga equilibrio.

-Boca: Redondo y sedoso, con notas de cuero crudo y Tabaco. Excelente balance y gran persistencia.

Guarda Estimada: 12 años.

Temperatura Servicio: 15°C – 17°C.