BODEGA POLO · VINYESOCULTS · BLEND

BODEGA POLO · VINYESOCULTS · BLEND

VinyesOcults Blend representa la filosofía de ensamblar variedades para lograr un vino más complejo, equilibrado y expresivo. Proveniente de viñedos seleccionados de Mendoza, este corte busca resaltar las virtudes de cada cepa, combinando intensidad aromática, estructura y elegancia en una propuesta de gran personalidad.

A la vista presenta un profundo color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos negros maduros, ciruelas, cerezas y especias, complementados por delicadas notas florales y sutiles matices aportados por su crianza. En boca es amplio y envolvente, con buena concentración, taninos redondos y una frescura que aporta equilibrio y persistencia.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas, guisos de cocción lenta, risottos de hongos y quesos estacionados.

ABV: 14%

Un blend elegante y equilibrado, donde la armonía entre las variedades da lugar a un vino complejo, gastronómico y con marcada identidad mendocina. 🍷

ENÓLOGO

Tomás Stahringer.

COMPOSICIÓN VARIETAL Y ORIGEN

60% Malbec – Tunuyán

20% Cabernet Sauvignon – La Consulta

20% Cabernet Franc – La Consulta

CRIANZA

12 meses en barricas de roble francés y americano. Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon barricas de primer uso, Malvec de barricas de segundo uso.

COSECHA

Manual. Fecha: Marzo/Abril

SUELO

Arenoso de origen aluvional con presencia de limos, buena permisibilidad.

POTENCIAL DE GUARDA

5 – 10 años