ESCORIHUELA GASCON · DON · MALBEC

ESCORIHUELA GASCÓN · DON · MALBEC
Origen: Finca El Cepillo, Valle de Uco
Varietal: 100% Malbec

Ícono de la bodega, elaborado a partir de un único cuartel seleccionado de Finca El Cepillo. Un Malbec de altísima gama que combina potencia, elegancia y un extraordinario potencial de guarda.

De color rojo violáceo profundo, brillante y de gran densidad. En nariz es intenso y expresivo, con aromas a frutas negras y rojas maduras como ciruelas, frutillas, arándanos y moras. La crianza en roble francés aporta complejidad con notas de vainilla, cedro y cacao.

En boca se presenta amplio y caudaloso, con gran definición y carácter. Su paso es envolvente, con presencia de fruta madura y sutiles notas minerales que aportan profundidad. La estructura tánica es firme pero equilibrada, sostenida por una acidez refrescante que le da precisión. Final largo, persistente y graso, con recuerdos de confituras y delicados tostados del roble.

Criado durante 16 meses en barricas francesas de 400 litros, es un vino pensado para evolucionar durante décadas, con un potencial de guarda de hasta 25 años.

Maridaje ideal:
Perfecto para carnes rojas premium, cordero, asado de tira o preparaciones de larga cocción. También se luce con platos intensos como ossobuco, carnes braseadas o quesos duros bien estacionados.

Recomendado para: coleccionistas, ocasiones únicas o quienes buscan un Malbec de nivel ícono para guardar o disfrutar en su mejor momento.