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FABRE MONTMAYOU · ROSADO

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UBICACIÓN DEL VIÑEDO

Mendoza

UVAS

100 % Malbec

RENDIMIENTO

60 hl/ha

El deshoje y la cosecha en verde se realizan en diciembre.

Se realiza una meticulosa selección manual antes de la vinificación para seleccionar las mejores uvas.

FERMENTACIÓN

Las uvas se prensan neumáticamente y luego la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 14-16 °C.

NOTA DE CATA

Un color rosado pálido muy delicado. El vino presenta aromas a fruta fresca, como frutillas y frambuesas, con toques cítricos. Un vino fresco y equilibrado, el rosado perfecto para disfrutar al sol y delicioso con pescado a la parrilla o empanadas de atún.

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