GOUGUENHEIM · ESTACIONES · MALBEC

GOUGUENHEIM · ESTACIONES · MALBEC

ORIGEN

Malbec de origen en Tupungato, Valle de Uco, que expresa con claridad el carácter frutal y la frescura típica de la zona.

Composición varietal: 100% Malbec

Notas de cata:
De color rojo intenso brillante con reflejos violáceos. En nariz despliega aromas potentes y atractivos de ciruelas maduras, cereza negra y sutiles notas de regaliz. En boca es jugoso, de perfil frutado, con textura redonda y taninos suaves que aportan equilibrio. Final persistente y agradable.

Elaboración:
Vino joven con un leve paso por barrica de roble americano. Fermentación durante 15 días a temperaturas controladas entre 25° y 28°C. Crianza de 4 meses en roble americano que aporta complejidad sin opacar la fruta.

Datos técnicos:
Alcohol: 13,6%
Azúcar residual: 2,25 g/l
Acidez total: 4,87 g/l
pH: 3,8

🍽️ Maridaje recomendado

Este Malbec es versátil y gastronómico, ideal para acompañar:

• Carnes rojas a la parrilla (asado, bife de chorizo, entraña)
• Hamburguesas caseras bien jugosas
• Pastas con salsas intensas (bolognesa, ragú)
• Pizzas con mozzarella y toppings como panceta o pepperoni
• Quesos semiduros (gouda, pategrás)

👉 Tip Brut: también funciona muy bien en eventos informales o reuniones, porque su perfil amable y frutado gusta tanto a consumidores ocasionales como a los más conocedores.