PUNA · HELIOS · MALBEC

HELIOS · CAFAYATE · MALBEC

El Helios Cafayate Malbec es un vino elaborado con uvas provenientes de Cafayate, Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. La altura, el clima seco y la marcada amplitud térmica de los Valles Calchaquíes permiten obtener un Malbec de gran expresión frutal, frescura y equilibrio.

En nariz se destaca por su perfil intensamente frutado, con aromas de ciruelas frescas, cassis y otros frutos rojos, acompañados por delicadas notas florales de violetas y un sutil toque especiado que aporta complejidad y elegancia.

En boca presenta una entrada ágil y fresca, con un cuerpo ligero, taninos firmes y maduros y una acidez bien marcada que aporta vivacidad. Su intensidad es media, con un final persistente y un postgusto agradable que invita a seguir disfrutándolo.

Ficha técnica

• Varietal: 100% Malbec

• Cosecha: 2022

• Origen: Cafayate, Salta (1.700 msnm)

• Línea: Helios

• Producción: 25.000 botellas

• Cosecha: Manual, en cajas de 20 kg

• Conducción del viñedo: Espaldero con poda en cordón bilateral y pitones de dos yemas

• Edad del viñedo: Entre 8 y 10 años

• Rendimiento: 8 tn/ha

• Maceración: Prefermentativa en frío durante 48 horas a 10–12 °C

• Fermentación: Maloláctica espontánea

Maridaje sugerido: Ideal para acompañar carnes grilladas, empanadas salteñas, pastas con salsas de carne, pizzas gourmet, quesos semiduros y tablas de fiambres.

Alcohol: 14% vol.

Prohibida su venta a menores de 18 años.