SALENTEIN · PORTILLO · MERLOT
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SALENTEIN · PORTILLO · MERLOT

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VINIFICACIÓN

Las uvas se cosechan manualmente para preservar la frescura óptima de la fruta. Después de despalillar, las uvas se transfieren a tanques de acero inoxidable, donde se lleva a cabo una maceración en frío a una temperatura de 45°F-50°F. La fermentación dura de 10 a 15 días.

COLOR

Rojo carmesí profundo.

NARIZ

Aromas a arándanos y zarzamoras se mezclan con un intrigante toque a especias.

PALADAR

El paladar estalla con sabores suaves a arándanos y ciruela, seguidos por unos delicados y sedosos taninos.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE

Va bien con puerco, risottos, filete con hongos y hamburguesas.

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